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开启蒸汽功能时，大量液态水随蒸汽一同喷出，而非干燥有力的蒸汽，这会稀释牛奶并难以形成优质奶泡。此问题俗称“喷水”，根源在于蒸汽管路中存在过量冷凝水或锅炉水被直接带出。

在开始打奶泡前，有一个标准操作步骤叫做“放掉冷凝水”：将蒸汽旋钮短暂打开几秒钟，让管路中积存的冷凝水先行喷出，直到看到干燥、连续的白色蒸汽后再关闭。这是每次使用蒸汽前的必要准备。

如果持续放水后仍然大量喷水，则可能是机器设计缺陷或故障。锅炉内的水位可能过高（水位探针故障），导致沸腾时水直接被卷入蒸汽管路。蒸汽棒的管路可能保温不良，或安装角度不当，容易积水。此外，如果机器刚完成大水量工作（如连续出热水），锅炉温度未完全回升至蒸汽状态，也会产生湿蒸汽。对于持续性喷水，需要检查锅炉水位系统和蒸汽管路。

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